VÄLJ RÄTT UTRYMME FÖR VINKÄLLAREN
Det är få förunnat att ha ett rum över som uppfyller vinlagringens alla optimala förhållanden. Om det saknas en eller ett par punkter gör det inget då det går att skapa klimatet själv. Exempelvis kan en klimatanläggning i vinkällaren öka luftfuktigheten och ett kylaggregat till vinkällaren säkrar att temperaturen hålls jämn i rätt gradintervall.
För dig som har en villa med källare är det i regel bäst att ha vinkällaren på norrsidan där solen inte ligger på så mycket. Detta gäller även övriga våningsplan eftersom temperaturskiftningar helst ska undvikas.
För dig som inte har så stora utrymmen att jobba med - var kreativ och tänk utanför boxen. Kanske har du ett förråd eller en annan vrå där du kan bygga en vinkällare? Eller har du plats under källartrappan? Vi hjälper dig att hitta en fungerande lösning!
ISOLERA VINKÄLLAREN
Vinkällaren ska helst vara helt isolerad och här gäller ju mer desto bättre. Isolera alla hålrum i golv, tak och väggar. Vi inreder endast med högisolerat glas.
STRUKTURERA VINKÄLLAREN
Låt oss hjälpa dig med att hitta ett passande sorteringssystem innan du sätter igång med lagringen. Här finns det olika strategier att välja mellan men huvuduppdelningen är att vinkällaren består av två delar: konsumtionsfärdiga viner och viner du lagrar på sikt.
Vinställ hjälper dig att hålla ordning på samlingen och utgör en stor del av det estetiska intrycket i vinkällaren. Vissa föredrar att sätta dit skyltar i anslutning till flaskorna där du kan anteckna namn, tillverkare, vinets egenskaper samt vilken mat vinet passar till. Tänk på att undvika att alla dina viner mognar samtidigt.