Matglädje och kreativitet i köket – samarbete med Zofia Selimi & Vigneron
I ett inspirerande samarbete mellan Zofia Selimi och Vigneron får vi ta del av en film fylld av matglädje, kreativitet och härlig energi i köket.
Zofia Selimi är en svensk matinspiratör och receptskapare som har gjort matlagning och bakning till sin stora passion. Genom sitt konto @zofias_kok delar hon inspirerande recept och praktiska tips med sina följare. Hennes matlagning kännetecknas av enkelhet, äkthet och fantastisk smak – precis den känsla som också speglar samarbetet.
I filmen ser vi hur Zofia och teamet tillsammans skapar en otroligt god potatisrätt med mycket skratt och positiv energi. Resultatet är ett perfekt potatistillbehör med krispig gyllene yta och ett mjukt, smakrikt inre.
Den här potatisrätten fungerar utmärkt både som tillbehör och som en egen rätt. Servera den gärna tillsammans med kött eller kyckling – eller njut av den precis som den är. WOW-känsla utlovas!
Recept – Potatistillbehör i muffinsform
Ingredienser
- 800 g delikatess- eller fast potatis
- Salt och svartpeppar
- 50 g riven parmesanost
- Olivolja (till pensling av form)
- Valfri ost till topping, exempelvis cheddar
Örtsmör
- 50 g smör
- Färsk persilja och timjan, finhackad
- 2–3 vitlöksklyftor, rivna
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme).
- Skiva potatisen tunt, gärna med mandolin, och blanda med salt, peppar och parmesanost.
- Pensla en muffinsform med olivolja och stapla potatisen i 12 muffinsfack.
- Grädda i cirka 15 minuter.
- Smält smöret och blanda med finhackade örter och vitlök.
- Ta ut formen, ringla över örtsmöret och toppa med valfri ost.
- Baka vidare på nedre delen av ugnen i ytterligare 15–20 minuter tills potatisen är mjuk och gyllene.
Servera och njut av denna enkla men otroligt smakrika potatisrätt ✨
Läs mer om samarbete här
